середу, 2 вересня 2015 р.

Очікуємо новий закон, що регулюватиме якість харчових продуктів.

Через кілька тижнів почне працювати новий закон, що регулює якість харчових продуктів. 
Тепер, якщо споживач поскаржиться, що ковбаса несмачна, на підприємство, яке її виготовило, прийдуть з перевіркою. А харчові добавки, заборонені в ЄС, не будуть дозволені і у нас. Втім, експерти кажуть: заводи не зможуть відразу перебудуватися.

З 20 вересня для заводів харчопрому настануть важкі часи. «Зараз виробники відповідають за якість тільки де-юре», — вважає Марія Гулич, співробітник Інституту гігієни та медичної екології АМНУ. Де-факто заводи можуть відхилятися від норм скільки завгодно: зараз у країні діє безліч перевіряючих органів. Більше того, контролювати вигідно тільки великі партії товару, оскільки розмір штрафу за неналежну якість вираховується від обсягу товару. Маленькі - залишаються без нагляду. Ідея закону — залишити тільки одного контролера, Держпродспоживслужбу. І змінити систему штрафів — тепер платитимуть не за обсяги товару, а за рівень шкідливих речовин. 
Наприклад, одну з компаній-виробників солодощів в Німеччині змусили заплатити 140 млн. євро штрафу за наявність у цукерках надмірної кількості бензолу.

Також буде запроваджена система контролю на самих підприємствах: обов'язкові халати, рукавички, шапочки для волосся — все, як прийнято в ЄС. Щоправда, нововведення прийдуть не відразу. «Це 3-5 років, і тільки тому, що для більшості підприємств це складна річ, яка вимагає багато часу і грошей», — сказав «Вістям» Геннадій Кузнєцов, директор Ліги виробників харчових продуктів.


Конкретною користю для споживачів буде можливість скаржитися на виробників. Перевіряти кожне конкретне підприємство залежно від наявності (та кількості) повідомлень про погану якість. «Очікуємо навалу скарг на м'ясо-молочну продукцію з-за наявності в ній консервантів», — зазначили у службі із захисту прав споживачів.

Експерти кажуть, що харчові добавки, які потрапили під заборону в ЄС, будуть заборонені і в Україні. «Все законодавство приведеться у відповідність з європейським», — каже Галина Петровська, науковий співробітник Національного університету харчових технологій.

Поки в Україні називають дві добавки, які є у нас, але не в ЄС: Е 250, використовувана для додання копчениною і ковбас, характерного рожевого забарвлення (міститься в сосисках, беконі, шинці, солонині, копченій рибі та м'ясі). Лікарі кажуть, що вона може бути канцерогеном, викликати авітаміноз і харчові отруєння. А також Е 102, частково дозволена в ЄС. Це синтетичний барвник для газованої води, який негативно діє на увагу дітей.

http://pravotoday.in.ua

Немає коментарів:

Дописати коментар